2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

人生初のおでん作り

大根を下茹で。アク抜きしたこんにゃくと茹でた大根。おでんだしに、卵、揚げ豆腐、スジ肉をと一緒にことこと50分炊く。丸天、ごぼう天、きんちゃくを加えて10分炊いて冷ます。冷ます時に味がしみる。できあがり。