人生初のおでん作り

大根を下茹で。

アク抜きしたこんにゃくと

茹でた大根。

おでんだしに、

卵、揚げ豆腐、スジ肉をと一緒に

ことこと50分炊く。

丸天、ごぼう天、きんちゃくを

加えて10分炊いて冷ます。

冷ます時に味がしみる。

できあがり。